• Na widelcu

    Gdzie zjeść w Białymstoku i co zjeść? Białystok od kuchni

    Gdzie zjeść w Białymstoku i przede wszystkim co zjeść? Dzisiaj postaram się odpowiedzieć na te dwa pytania. Opowiem jak smakuje Białystok i jakie pyszności znajdziesz na talerzu zwiedzając stolicę Podlasia. Na pewno będzie różnorodnie, bo należy pamiętać, że północno-wschodnie krańce Polski to miejsce szczególne. Mieszkanka kultur i tradycji, zapachów przyrody i specjałów kresowej kuchni.   Co zjeść w Białymstoku? Dawniej Białystok obok Polaków zamieszkiwali: Litwini, Rosjanie, Białorusini, Ukraińcy, Żydzi, Tatarzy, Niemcy i Romowie. Każda z nacji wpłynęła na kulinarny rozkwit miasta tworząc prawdziwy tygiel zapachów i smaków. Wszystko na wyciągnięcie ręki. Z kuchni żydowskiej mamy więc babkę ziemniaczaną, a z kuchni niemieckiej – kiszkę ziemniaczaną (tę drugą mocno rozsławił film…

  • Białystok widok na pałac branickich i rzeźbę
    Podlaskie

    Białystok atrakcje w jeden dzień – co warto zobaczyć i zwiedzić

    Białystok? Oj, nie, nie. Za daleko i za zimno. Zimniej jest już chyba tylko w Suwałkach. Takie odpowiedzi najczęściej słyszę proponując wyjazd do stolicy Podlasia. Dlatego dzisiaj pokażę Ci Białystok i jego atrakcje w pełnym słońcu. Nadal obawiasz się chłodu? Zatem czapka na uszy, szalik na szyję i jedziemy! Białystok – stolica Podlasia kojarzona nierozerwanie z rodem Branickich, wielokulturowością i charakterystycznym akcentem. Miasto, które bardzo lubię, mam nadzieję z wzajemnością. Jeżeli szukasz odpowiedzi na pytanie jaki jest ten odległy Białystok, zapraszam do lektury wpisu. Zwiedzamy Białystok Pierwszy raz do Białegostoku przyjechałam autem. Drugi raz PKS-em zapomnianym środkiem transportu. Najpierw czas, a potem ujemna temperatura pozwoliły mi zrealizować tylko krótki program…

  • metro w moskwie kolumny i oświetlenie na stacji majakowskaja
    Rosja

    Metro w Moskwie i jego najpiękniejsze stacje

    Metro w Moskwie moje dziecięce początki. Mam sześć, siedem lat. Patrzę w ekran telewizora jak pociąg w szaleńczym tempie wjeżdża do pałacowej sali. Po chwili sala wypełniona jest po brzegi ludźmi. Poruszają się automatycznie jak nakręcane laleczki. Idą, idą, idą, krok za krokiem, szybko, coraz szybciej, każdy w swoją stronę. Z całych sił staram się dostrzec w tłumie księżniczkę lub księcia. Wszystko na nic. Pociąg odjeżdża, ludzie znikają, piękna pałacowa sala również znika z ekranu telewizora. Dziwna bajka.   Po latach odkryłam, że pałacowa sala istnieje naprawdę. Są jeszcze inne, równie piękne. Wszystkie kilka, a nawet kilkanaście metrów pod ziemią. Zaraz, zaraz jak to pod ziemią?  Nie pałac? Metro w…

  • Mazowieckie

    Siedlce i El Greco? Czy tu nie zaszła pomyłka?

    Na pytanie z czym ci się kojarzą Siedlce, odpowiadam bez wahania – z El Greco. Ten kto pyta, wie dlaczego. Kto nie wie, patrzy na mnie zaskoczony, a cisza, która zapada po odpowiedzi ciągnie się w nieskończoność. Siedlce i El Greco w duecie? Tak! El Greco był malarzem, rzeźbiarzem, architektem. Pochodził z Grecji, ale największe dzieła stworzył w hiszpańskim Toledo i tam pracował do śmierci. Żeby zobaczyć jego obrazy można pojechać do muzeum Prado w Madrycie, National Gallery w Londynie czy nieco bliżej do Muzeum Sztuk Pięknych w Budapeszcie. Ale jeżeli mamy chwilkę, wystarczy podjechać do Siedlec. W tutejszym Muzeum Diecezjalnym prezentowana jest „Ekstaza św. Franciszka” jedyny obraz El Greco…

  • Czechy

    Czechy Ostrawa – zacznijmy od początku

    Pierwsza wizyta w Ostrawie. Odsunęłam na bok zwiedzanie zamku, przemysłowego kompleksu w Dolnych Witkowicach, nie zrobiłam piwningu na ulicy Stodolni. -Zdradź nam zatem, co Ty tam kobieto robiłaś? – usłyszałam zaczepne pytanie i zobaczyłam kilka par oczu wlepionych we mnie w oczekiwaniu na odpowiedź. -Skupiłam się na architekturze w centrum miasta. I knedlikach – dodałam pospiesznie, widząc miny zebranych. Gdyby wzrok mógł zabijać, leżałabym pewnikiem trupem. Ale tak właśnie było. Z aparatem w ręku wtopiłam się w miejski krajobraz Ostrawy wypełniony secesyjnymi willami, kamienicami, kompleksami domów mieszkalnych, budynkami użyteczności publicznej. Zaczęłam od ulicy Poštovní – jednej z najstarszych ulic w Ostrawie, a później szłam po prostu przed siebie zadzierając do…

  • Książka w podróży

    Mariusz Szczygieł – Laska nebeska

    Z okładki – „Po co wymyślono Czechów?” pyta Mariusz Szczygieł i odpowiada: „Żeby wprowadzić Polaków w dobry nastrój”. Reporter „Gazety Wyborczej”, czechofil, autor przełożonych na kilkanaście języków książek „Gottland” i „Zrób sobie raj”, a w „Lasce nebeskiej” ujawnia twarz felietonisty. Są to wycieczki z czeskiej literatury do życia. „Z książek – przyznaje – zapamiętuję tylko pojedyncze zdania i potem zaczynają one żyć w mojej głowie własnym życiem”.   Było to wiosną 2000 roku i wszystko co przeżywałem w Pradze, było po raz pierwszy. Także pierwszy koncert jazzowy, w klubie U Stare Pani, gdzie z recitalem wystąpiła prawdziwa stara pani – Vlasta Pruchova. Miała wtedy 74 lata, zmarła sześć lat później.…