Placki ziemniaczane w niecodziennej odsłonie

Lubię proste dania, podane w niecodziennej formie. Dzisiaj proponuję placki ziemniaczane. Pierwszy raz zrobiłam je według tego przepisu jakieś dziesięć lat temu i od tego czasu towarzyszą mi wiernie. Mam nadzieję, że i Tobie przypadną do smaku.

Składniki:

  • 40 dag marchewki
  • 40 dag ziemniaków
  • 8 łyżek płatków owsianych
  • jajko
  • 2 łyżki oleju
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • pęczek szczypiorku
  • 25 dag śmietany 18%
  • tarta gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz

1. Cebulę, czosnek i szczypiorek drobno posikać. Połączyć ze śmietaną przyprawioną solą i pieprzem.

2. Marchewki i ziemniaki umyć, obrać, i zetrzeć na tarce. Dodać płatki owsiane jajko. Wyrobić.

Przyprawić solą, pieprzem, gałką. Z przygotowanej masy usmażyć około ośmiu placków.

Smacznego!

4 comments

    • Jest świetne! Łatwe przepisy to moja specjalność. Krótka lista składników i szybki lub w miarę szybki czas przygotowania 🙂

  1. No i mam pomysł na piątkową kolację. Może nie całkiem dietetyczną, ale co tam. Szczypiorek, marchewka, gałka i czosnek – to musi dać efekt. Obok gotowych placków postawiłbym jeszcze butelkę wina i robi się niemal wykwintnie.

    • no tak, czosnek i cebula więc całowanie odpada 🙂 Hmm w duecie z winem powiadasz. Muszę kiedyś spróbować.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *